Manfaat singkong bagi kesehatan.
Singkong ternyata memiliki manfaat beragam untuk
kesehatan kita. Silakan Anda simak manfaatnya di bawah ini:
1. Singkong baik untuk diet rendah kalori
Anda.
Mengapa begitu? Ini karena
singkong merupakan bahan makanan dengan kandungan karbohidrat
yang lebih rendah dari nasi dan roti, dengan kandungan serat yang tinggi
sehingga membuat perut tetap terasa kenyang dalam waktu yang lama.
2.
Singkong baik untuk kesehatan pencernaan Anda
Singkong
merupakan umbi yang banyak sekali mengandung Insoluble Fiber atau Serat yang
Tidak Larut dalam Air. Serat jenis ini berfungsi memperlancar proses buang air
besar, serta mampu nyerap
dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan Anda menjadi sehat.
3.
Manfaat Singkong menurut Prof. Hembing Wijayakusuma, pakar tanaman obat
Menurut beliau, efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan,
antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan. Bagian yang umum dipakai pada
tanaman ini adalah daun dan umbi.
Umbi singkong memiliki kandungan kalori, protein,
lemak, hidrat arang, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin B dan C, dan amilum.
Daun mengandung vitamin A, B1 dan C, kalsium, kalori, forfor, protein, lemak,
hidrat arang, dan zat besi. Sementara kulit batang, mengandung tannin, enzim
peroksidase, glikosida, dan kalsium oksalat.
Selain sebagai makanan, tanaman singkong memiliki
berbagai khasiat sebagai obat. Di antaranya obat rematik, sakit kepala, demam,
luka, diare, cacingan, disentri, rabun senja, beri-beri, dan bisa meningkatkan
stamina.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar